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Tieri del Fula Toscana IGT 2004

Poggio Torselli

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0206 - Bottiglie prodotte: 7.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso con orlo granato. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori fruttati (mirtillo, ribes nero, ciliegia e mora mature) e speziati (cannella e pepe nero), e lieve di cacao amaro. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, di buon corpo, continuo. Armonico. Al retrogusto spiccano sapidità e le note fruttato-speziate. Considerazioni: ottimo vino. Ottenuto da scelte uve cabernet sauvignon diraspate e pigiate, fatte fermentare con macerazione per 21 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina 18 mesi in barriques nuove francesi e americane. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di alcuni mesi. Evoluzione: giovane ma già di buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 14,94 (prezzo sorgente € 8,30).

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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