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Sangioveto Toscana Igt 2000

di Filippo Ronco

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5 - Vitigni : Sangiovese 100%

Prodotto in 22.200 bottiglie, questo Supertuscan da vitigno Sangiovese in purezza è vino di grande spessore e carattere e ancora molto giovane al momento della degustazione. Nel calice si presenta di un bel rubino intenso e fitto - per via di una maggior estrazione - dai tenui riflessi granata, limpido e di grande consistenza. All'olfattivo, ancora decisamente chiuso, anche se non puoi ancora coglierne le sfumature più profonde, rivela comunque buona intensità di frutto : un lampone ed una ciliegia maturi ma ancor integri e decisamente compatti. I cinque sensi attraverso i quali si esprime, se rapportati alle dita di una mano, formano ancora un pugno serrato, pronto ad esplodere. Con la dovuta ossigenazione, puoi cogliere i primi accenni di spezia emergere dal nocciolo compatto della massa vinosa, in pare dovute al passaggio in legno, fini e ben amalgamate, in parte dovute al vitigno in purezza. In bocca è già più pronto e godibile e da il meglio di se in questo stadio evolutivo : una maestosità misuata, di gran classe, in grado di calibrare ad ogni sorso intensità, potenza ed eleganza dei modi. Il tannino ben presente, si presenta già abbastanza fine e, in sinergia con una buona vena acida, fa da giusto contraltare all'imponente frutto - seppur non ancora del tutto dischiuso. Vino importante, assolutamente longevo, che assaggiamo oggi nel pieno della sua giovinezza. Il prezzo è in linea con le ambizioni, ma neppure esagerato considerando le potenzialità : circa 36 euro la bottiglia in enoteca.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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Filippo Ronco

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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