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Friuli Grave Doc Tocai Friulano Gaiare 2003

Pradio Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Alcol : 13 Bottiglia 0,75 l Vitigni : Tocai Friulano 100%

Tocai friulano riconoscibilissimo già al colore, con un bel giallo paglierino carico con ricordi verdolini, di splendida limpidezza e buona consistenza. Il vitigno si conferma immediatamente al naso con una mandorla amara che accompagna il degustatore dalla prima olfazione fino alla deglutizione. Insieme alla mandorla, con ottima corrispondenza gusto olfattiva, incontri il frutto, frutta bianca e gialla, anche esotica, ancora decisamente fresca, perfettamente integra. In bocca è vino di bella intensità e pienezza, decisamente morbido, ma ben sorretto dal possente nerbo acido e da buona componente salina per immediata soddisfazione gustativa. In effetti non è ancora perfettamente equilibrato, per via dell'esuberante freschezza, ancora in modulazione. In deglutizione il ricordo della mandorla amara, unito al frutto fresco, lascia a lungo ricordo di sé. Vino di struttura e di grande rispetto del vitigno. Lo trovate in enoteca tra gli 8 e i 9 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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