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Fobiano Umbria Igt 1999

di Filippo Ronco

Vitigni : Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Gradazione : 13

Vino di veste rosso rubino che tende al granato, di bella limpidezza e buona consistenza. Già al naso si presenta ampio intenso e persistente con sentori netti di frutta matura e confettura. In particolare ciliegia e mora sotto spirito. Anche qui, come negli altri campioni dell'azienda, si rileva un'ottimo utilizzo dei piccoli legni (nuovi) dove sosta per 12 mesi. Una lievissima nota amarognola in finale pulisce la bocca in deglutizione. Buona struttura per un vino elegante che ha il solo difetto di esser forse un poco troppo morbido. Certo è il gusto imperante del mercato, ma un poco di tannino in più avrebbe reso la beva un poco più complessa e gli avrebbe fatto raggiungere una valutazione ottima. Resta un gran bel vino che trovate in enoteca intorno ai 18/20 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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