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Pomele Lazio Igt 2001

di Filippo Ronco

Gradazione : 10
Vitigni : Aleatico

Ottenuto da vecchi filari di un vitigno di aleatico tra i più antichi del territorio, non rientra nella Doc Aleatico di Gradoli perchè è vinificato fuori dalla zona di produzione ma le uve sono di quella zona. Si presenta con un bel rosso rubino vivo, limpido con lievissimi riflessi violacei chiari. Il naso è pulito e fine di piccoli frutti boschivi. Lo spettro olfattivo punta sul varietale e sul fruttato con accento particolare all'amarena,alla fragola e alla ciliegia appena colte. La sensazione dolce è perfettamente bilanciata da un'ottima spalla acida e da un lieve tannino che contribuisce a rendere la beva piacevolissima. Lo potete abbinare, godendo, a crostate a base di confetture rosse, a budini di frutta, spume dolci sempre di frutta. In enoteca intorno ai 15 euro e li vale tutti.

Valutazione di Tigulliovino: 10/20 (@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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