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Colli Berici Doc Sauvignon Vigneto Fostine 2004

di Filippo Ronco

Alcol : 14 - Bottiglia : 0,75 l - Lotto : 241.05 - Vitigni : Sauvignon

Bella la veste, un giallo paglierino intenso, limpido e di buona consistenza. Al naso sentori freschi di fiori bianco, di tiglio e di agrumi che invitano immediatamente alla beva. Passi all'assaggio e trovi un vino minerale - grande la sua sapidità - e piacevolmente fresco d'acidità. La componente dura, consistente, è ottimamente bilanciata da un frutto denso e piacevolissimo. Il risultato è una sorso pieno, persistente e decisamente appagante. Lungo il retrogusto su note sapide per un Sauvignon elegante dalle note varietali miti e assai godibili. Ottimo anche il prezzo, intorno agli 8/9 euro in enoteca.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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