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Grandarella Appassimento Rosso delle Venezie Igt 2000

di Filippo Ronco

Alcol : 14,5 - Lotto : A2/02347 - Bottiglia : 0,75 l - Vitigni : Refosco, Corvina, Carmenere

Molto piacevole il risultato di quest'insolito e surmaturo uvaggio di Refosco, Corvina e Carmenere. La veste nel calice è di cristallina lucentezza rubina con lievi riflessi granata, di buona consistenza. Al naso riconosci distintamente le caratteristiche note di surmaturazione del frutto che non perde mai la sua freschezza. Dopo una lievissima riduzione iniziale, si apre in intensi sentori di frutta rossa matura, in confettura e sotto spirito dove il frutto non mostra mai alcun cedimento. Anzi, ne godi la freschezza. In bocca è morbido, fresco d'acidità e di piacevole quanto intenso impatto di frutto scuro e denso di mora e marasca. Ben modulata l'alcolicità che in effetti non disturba minimamente la beva. Ottimo abbinato con selvaggina, formaggi stagionati a pasta molle o dura, anche erborinati. Ma anche dolci a base di cioccolato fondente. Davvero un bel vino. Il suo prezzo in enoteca, si attesta intorno ai 23/24 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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