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CORSO PER ASSAGGIATORI DI FORMAGGI

DoveI.P.S.O.E.A. Marco Polo Via Sciaccaluga 9 , Genova (GE) - Genova

Quandodal 20 dicembre 2023 al 30 gennaio 2023

di Virgilio Pronzati

MappaArticolo georeferenziato

Il 30 Gennaio 2023 inizierà il corso per Assaggiatori di formaggi, composto da 10 lezioni serali nelle quali verranno trattate la tecnica di degustazione, le tecnologie produttive delle varie tipologie di formaggi, la classificazione, le normative, l’uso dei formaggi ed accenni sugli abbinamenti. Il costo sarà di 350 Euro, e comprende libro di testo, la valigia, le schede degustazione, l’iscrizione all’Onaf per l’anno 2023 e l’invio della rivista InForma.

I soci Fisar potranno usufruire del “benvenuto nell’Onaf “ scalando il 5% sul costo corso che sarà quindi di 330 Euro.

A superamento del test finale verrà rilasciato l’attestato di Assaggiatore di Formaggi Onaf.

Il corso si svolgerà presso l’I.P.S.O.E.A. Marco Polo Via Sciaccaluga 9 dalle ore 20,00 alle 22,30.

La struttura è priva di barriere architettoniche, nel cortile è disponibile parcheggio gratuito fino ad esaurimento posti.

 

Le date, gli orari, le informazioni per le iscrizioni sono disponibili all'indirizzo: https://www.onaf.it/index.php?c=index&a=dettagliocorso&id=302

Ulteriori informazioni possono essere richieste a genova@onaf.it.

Le iscrizioni termineranno il 20 gennaio 2023 o al raggiungimento di 30 iscritti.  

 

Luigi Pagliuso

Segretario FISAR Delegazione di Genova

http://www.fisargenova.com

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