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Carlo Zadra Brut Millesimato 1998

di Filippo Ronco

Nel calice si presenta di color giallo paglierino carico, con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è piacevole, con sentori di orzo, crusca, farina gialla e crosta di pane. In bocca è grasso, intenso e persistente di grande morbidezza e buon nerbo acido dove ritorna la crusca e la farina gialla. Vino particolarmente interessante a base di Pinot Nero in prevalenza e Chardonnay.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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