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Lugana Doc Superiore Molin 2004

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Trebbiano di Lugana
Lotto : SU 406
Prezzo sorgente : 6,85 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino con nuances dorate. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di pesca bianca, mandorla amara, cedro e lieve boisé. Al sapore è secco, sapido, caldo, molto pieno, continuo, con fondo gradevolmente amarognolo. Al retrogusto si avvertono pienezza, le note fruttate e la vena amarognola. Considerazioni: è prodotto con scelte uve di trebbiano di Lugana, sottoposte a criomacerazione, con successiva fermentazione del mosto in barriques giovani. Prima di servirlo, versarlo in un decanter per ossigenarlo. Evoluzione: quasi pronto, ma già di buona armonia. Se ne producono circa 50.000 bottiglie. Prezzo medio in enoteca si attesta intorno ai 12 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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