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Sant'Elia Calabria Igt Rosso 2005

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Sangiovese, Nerello Cappuccio, altre autoctone
Lotto : /
Prezzo sorgente : 3,50 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino vivo con lievi riflessi granati. All'olfatto si presenta ampio, intenso e persistente, con sentori fruttato-floreali dove spiccano arancio e cedro. Al sapore è secco, molto sapido, delicatamente caldo, di medio corpo, discretamente continuo. Al retrogusto spiccano la sapidità e la nota d'agrumi. Considerazioni: è prodotto con uve sangiovese, nerello cappuccio ed altre autoctone, vendemmiate ad ottobre. Vinificazione: fermentazione delle uve con macerazione per 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento in botti di acciaio inox. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca : 6 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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