Novotel - Via Cantore 8, Genova (GE) - Genova
il 10 ottobre 2018
Presso il Novotel Genova City di Via Cantore 8
52 lezioni teoriche e pratiche suddivise in tre parti, tenute da docenti sommelier qualificati.
15 lezioni di abbinamento cibo-vino con relativi piatti,
l'indimenticabile Cena di fine Corso, un viaggio studio presso un'azienda vitivinicola,
materiale didattico di cinque testi e tre quaderni,
valigia con 6 bicchieri da degustazione Riedel,
un cavatappi professionale,
oltre 160 vini tra i più grandi del mondo: da Gaja a Sassicaia, Champagne e grandi Franciacorta....
L'unico Corso che prevede stuti e analisi dei vitigni, le diverse interpretazioni di uno stesso vitigno, approfondimenti sui distillati e sui cocktails, e sulla preparazione di un menu completo.
A fine corso saranno consegnati ai corsisti 2 attestati: quello di Sommelier e quello di Sommelier internazionale.
Per informazioni ed iscrizione. tel 3392276339 oppure genova.fondazionesommelier@gmail.com
www.fondazionesommelierliguria.it
Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...
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