A cena con il produttoreTweet

Dove Cascina Molino della Raina, 6, Semiana (PV) - Ristorante Acquamatta

Quando il 02 luglio 2018

Acquamatta ospita Antonella Cantarutti, produttrice di vini friulani e consigliere dell’associazione nazionale “Donne del Vino”. Antonella cenerà insieme a voi e vi racconterà i suoi vini, premiati anche all’estero.

Menu

insalatina di seppie, verdurine marinate e erba cipollina

RIBOLLA GIALLA 2017

Risotto Carnaroli mantecato al sedano rapa con bocconicini croccanti di ricciola

CANTO 2016

Trancio di salmone caramellato con insalatina di finocchi

ROSATO DI ROSAZZO

Semifreddo al cocco e cioccolato bianco, pesche e frutto della passione

Ristorante Acquamatta - Il costo della serata è di 35€
La prenotazione è obbligatoria: 0384.331928/334.7327545

ACQUAMATTA: un’oasi di pace e tanto gusto dall’anima green

Il terreno della Lomellina offre ampie e ricche zone di vegetazione con un grande valore faunistico, soprattutto dal punto di vista ornitologico. La Lomellina è infatti una delle poche zone in cui si incontrano le nove specie europee di Ardeidi tra cui l’Airone cenerino, l’Airone rosso, l’Airone bianco maggiore, la Garzetta, la Sgarza ciuffetto, l’Airone guardabuoi, la Nitticora oltre alla Spatola, al Mignattaio e al Falco di palude, esemplari di grande interesse per la conservazione della specie. Tra i mammiferi e gli anfibi che popolano la Lomellina annoveriamo la puzzola, la martora, il tasso e soprattutto la rana di Lataste.

Le aree dedicate alla coltivazione del riso incantano il viaggiatore, soprattutto nei mesi di aprile e maggio, quando il paesaggio che circonda ACQUAMATTA si trasforma in un vero e proprio specchio, dove l’azzurro del cielo si riflette nelle acque delle risaie.

Nel bel mezzo della Lomellina, a Semiana in provincia di Pavia, sorge il ristorante ACQUAMATTA, circondato dalla natura che dipinge intorno alla struttura un panorama romantico, poetico e rilassante.

Dalla tradizione, innovazione, creatività della Lomellina nasce la Green Soul di ACQUAMATTA, con i suoi piatti unici sempre diversi, curati nel minimo dettaglio dallo Chef Alessandro Cerutti. Nel menù, che viene rinnovato in base alla stagione in modo da garantire sempre pietanze fresche e di alta qualità, è possibile trovare antipasti raffinati, primi a base di prodotti locali preparati secondo tecniche moderne di cottura, piatti per celiaci e vegetariani. Non può assolutamente mancare il riso, storico protagonista della Lomellina. Il tutto viene accompagnato da un buon bicchiere di vino, consigliato dalla Sommelier e Manager Andréia Saito, attenta curatrice della cantina che custodisce prestigiose etichette nazionali ma soprattutto locali.

ACQUAMATTA è un ristorante dall’essenza Green, come recita il Payoff Green Soul. Situato nella pianeggiante e verde Lomellina, ACQUAMATTA si scorge in lontananza percorrendo la Strada Provinciale, con il suo mulino e l’ampia area verde che circonda la cascina, dove accanto a rigogliose piante ornamentali si scorgono piantagioni di erbe aromatiche pronte per essere colte e per accompagnare le prelibatezze preparate dallo Chef Alessandro Cerutti.

ACQUAMATTA è una vera e propria oasi di pace ricca di arte, grazie alle sculture saggiamente dislocate all’interno e all’esterno della struttura.

I piatti dello Chef sono dei capolavori proposti con sublimi accostamenti di sapori dal gusto estetico straordinario.

Il target a cui si rivolge ACQUAMATTA è davvero molto ampio in quanto il ristorante offre piatti eccellenti a prezzi accessibili.

ACQUAMATTA è un ristorante parecchio devoto all’attenzione del design, infatti il suo elegante arredamento è un mix perfetto tra arte moderna e il vintage contadino. Le sale del ristornate espongono opere d’arte contemporanea, antichi attrezzi del mondo agricolo, quadri e oggetti di antiquariato che ornano spazi e pareti. Il tutto viene caldamente abbracciato dal paesaggio naturale che rende ACQUAMATTA il luogo perfetto dove festeggiare battesimi, compleanni, comunioni, cresime, matrimoni, feste di laurea e anche meeting di lavoro.

Il team di ACQUAMATTA periodicamente organizza eventi come degustazioni di vini, ma anche pranzi di Pasqua, cenoni di Natale e Capodanno, per garantire un servizio impeccabile che possa rendere più buoni, allegri e tranquilli anche e soprattutto i momenti più belli dell’anno.

Cascina Molino della Raina, 6 - 27020 - Semiana (PV)- Tel: 0384 331 928 - Tel: 334 732 7545
info@ristoranteacquamatta.it

Pubblicato il 23 giugno 2018 in Food