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La Festa dello Speck Alto Adige in Val di Funes compie 15 anni: al via i festeggiamenti dal 30 settembre al 1 ottobre

DoveFunes (BZ) - Santa Maddalena

Quandodal 30 settembre 2017 al 01 ottobre 2017

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Non solo canti, danze folcloristiche e specialità regionali: quest’anno la Festa dello Speck Alto Adige Val di Funes festeggia i 15 anni di attività offrendo workshop, giochi a premi e video Virtual Reality.


Il 30 Settembre e il 1 Ottobre
, Santa Maddalena, idilliaco paesino della Val di Funes, circondato dall’incantevole cornice naturale del gruppo alpino delle Odle, si prepara ad accogliere l’ormai internazionale appuntamento con il re dei salumi altoatesini: lo Speck Alto Adige IGP!

La due giorni all’insegna del divertimento porterà i visitatori a
immergersi nella natura incontaminata, esibendo canti, danze
folcloristiche e musica tipica, oltre ad un mercato di specialità regionali
e forni pronti a servire il fragrante pane tipico dell’Alto Adige. Si
aggiunge un ricco programma di intrattenimento che quest’anno verrà
coronato da workshop sulle fasi di produzione dello speck e del suo
uso in cucina, offrendo agli ospiti l’opportunità di preparare e
assaggiare i canederli allo speck. E non solo: giochi a premi porteranno i visitatori lungo un “percorso avventura”, alla ricerca di curiosità e verrà presentato anche il nuovo video Virtual Reality.

L’edizione, che vedrà protagonista l’ormai famoso “Gletscherhons”, il tagliatore più veloce di speck e l’elezione della Regina dello Speck 2017, sarà condita da una vasta proposta gastronomica: dai piatti tipici come i classici taglieri di Speck Alto Adige IGP, i canederli o i Gröstel
 (patate arrostite e speck), fino alle pietanze più creative come la vellutata di zucca con fettine di speck o l’insalata di cavolo cappuccio con speck.
La festa nasce da un’iniziativa comune dell’Associazione Turistica Val di Funes, del Consorzio Tutela Speck Alto Adige e di IDM Alto Adige. Anche quest’anno la manifestazione aderirà al progetto “GreenEvent”, che determina standard organizzativi secondo criteri sostenibili.

Lauben 71 - I-39100 Bozen | via Portici 71 - I- 39100 Bolzano
Tel. +39 0471 300 381 | Fax +39 0471 302 091 | info@speck.it | www.speck.it Steuer/MwSt.-Nr. | Cod.fisc./part.IVA 01468880214

 

 

 

 

 

 

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