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Dal 30 settembre al 2 ottobre torna a Bressanone l'immancabile appuntamento con il Mercato del pane e dello strudel

DoveBressanone (BZ) - Piazza Duomo

Quandodal 30 settembre 2016 al 02 ottobre 2016

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Piazza Duomo, cuore pulsante di Bressanone, si sta preparando ad accogliere turisti e curiosi per l’annuale ed immancabile appuntamento con il tradizionale Mercato del Pane e dello Strudel Alto Adige. Tre giorni, dal 30 settembre al 2 ottobre, dedicati ad uno degli alimenti che vanta in Alto Adige una tradizione lunghissima, tutt’oggi ancora viva e sentita.

Pane di segale croccante, pagnotta pusterese, pagnotte vanostane in coppia, tutti a Marchio di Qualità Alto Adige che
garantisce l’utilizzo di ingredienti naturali
e di cereali di provenienza locale. Ogni

vallata ha le sue specialità, le sue tradizioni e le sue ricette da custodire gelosamente per conferire al proprio pane un gusto unico e inconfondibile. Il segreto della grande

varietà risiede proprio qui, nelle peculiarità regionali e culturali dell’Alto Adige.
Un’occasione per divertirsi con tutta la famiglia a sperimentare l’esperienza di fare il pane, lasciarsi inebriare dal suo profumo fragrante di quando è appena sfornato e assaporarne le tante tipologie.
Quest’anno il Mercato del Pane e dello Strudel Alto Adige sarà per la
prima volta un ‘GreenEvent’, verrà cioè organizzato e programmato
secondo criteri sostenibili.
L’organizzazione della festa sarà seguita dall’ IDM Alto Adige di
Bolzano. Il programma dettagliato si può consultare al sito
www.mercatodelpane.it.

Da non dimenticare che dall’ 1 al 2 ottobre in Val di Funes avrà luogo anche la tradizionale Festa dello Speck Alto Adige - www.festadellospeck.it

 

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