Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Poggi del Santo Vino Rosso 2015

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 13% - Lotto: PO DUE 15. - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 13,00

All’aspetto è limpido, di colore rubino tendente al granato. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori di ciliegia, marasca e mora di rovo giustamente mature, pepe nero macinato e lievi di cuoio, tabacco e boisé. In bocca è secco, molto fresco e sapido, giustamente tannico, caldo, pieno ma snello, persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e sapida, e note fruttate e speziate.  Prezzo medio in enoteca € 23,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Sangiovese del vigneto Poggi di Toirano di cinquant’anni. Le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per quindici giorni in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la svinatura, la fermentazione malolattica in barrique dove il vino vi matura per 18-24 mesi secondo le annate. Il nome è nato da i Poggi, zona vocata di Toirano, e del Santo, in onore del Sangiovese. Suggerimento, quest’ultimo, dato da un’amica e collega di Alex Berriolo, patron della cantina. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 1102 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti