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Barbera d'Asti Docg 2013

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 050713 - Fascetta Doc AAKS 08493147 - Prezzo sorgente € 5,50

Alla vista è limpido, di colore rubino vivo. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con sentori di piccoli frutti rossi selvatici, umori boschivi vegetali e balsamici, e pepe bianco macinato. In bocca è secco, fresco, sapido, abbastanza caldo, leggermente tannico, di buona struttura ma di media persistenza, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate, vegetali-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca € 10,00.

Note: Buono. Ottenuto da selezionate uve Barbera da vitigni di nove anni con resa di 80 quintali per ettaro. Le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per sette giorni in botti d’acciaio inox a 28°C, durante i quali sono stati effettuati rimontaggi e follature. Maturazione del vino: diversi mesi in botte d’acciaio, seguiti da alcuni altri d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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