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Barbera del Monferrato Doc Giulin 2003

di Filippo Ronco

Vitigni: Barbera 100% - Alcol : 14 - Bottiglia : 0,75 l

Di un bel rosso rubino carico e fitto, limpido e di buona consistenza. All'olfatto trovi un vino di trama fitta, importante ma dal frutto ancora molto chiuso e compatto. Con qualche minuto di ossigenazione allenta un poco la stretta e propone al degustatore sentori di fiori appassiti e frutti rossi tendenti al maturo - ciliegia in particolare - sia pur ancora perfettamente integri. Passi all'assaggio e la massa fruttata si ripropone, densa, ancor troppo compatta per svelarsi completamente. Tuttavia è palese la potenza di frutto ancora inespresso, una grande Barbera in divenire - imbottigliata da pochi mesi - che necessita di ulteriore maturazione in bottiglia per mostrare tutto il proprio, sicuro, carattere. Bene anche l'affinamento che, in barrique di secondo e terzo passaggio per 6 mesi, non ha assolutamente intaccato la pulizia del frutto. Il suo prezzo in enoteca, si attesta tra i 10 e gli 11 euro circa.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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Laureato alla Facoltà di Giurisprudenza di Genova nel 2003, ho fatto pratica legale in uno studio per circa 2 anni ma non ho mai provato a dare...

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