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I GRANDI VINI DI BORDEAUX All’ONAV DI GENOVA

di Virgilio Pronzati

MappaArticolo georeferenziato

Verticale di Chateau Boyd Cantenac Troisièmes Grand Crus Classès

Giovedì 3 dicembre 2015 all’AC Hotel di Corso Europa, 1075 Genova 

Per l'ultima degustazione dell'anno abbiamo davvero voluto fare le cose in grande per stupirvi. Direttamente da Bordeaux  verrà a farci visita Lucien Guillemet, titolare del prestigioso Chateau Boyd Cantenac che con l'appellation Margaux è riconosciuta Troisièmes Crus dalla storica classificazione del 1855 dei vini del Medoc.

La serata sarà inoltre condotta (in italiano) da Julien Magnez, grande esperto di vini francesi con esperienza presso i più importanti negociant di Bordeaux e distributore per l'Italia di questi vini.

Ecco quindi il dettaglio dei vini che assaggeremo:

Clos Maucaillou 2011 - Bordeaux Supérieur 

Chateau Boyd Cantenac - Margaux 2009

Chateau Boyd Cantenac - Margaux 2006

Chateau Boyd Cantenac - Margaux 2000

Chateau Boyd Cantenac - Margaux 1999

Chateau Boyd Cantenac - Margaux 1995

Chateau Boyd Cantenac - Margaux 1900

A seguire anche un interessantissimo e didattico assaggio delle basi 2014 di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot spillate direttamente dalle botti.  La degustazione ha un costo importante in funzione del pregio assoluto e della rarità di alcune vecchie annate che rendono questi vini decisamente costosi e difficili da reperire. I posti sono limitati in funzione delle bottiglie disponibili.  Gli interessati devono prenotarsi celermente.

Il contributo di partecipazione è fissato in € 35,00 per i soci, €50,00 per i non soci.  L’evento è aperto a tutti.  Il numero di partecipanti è fissato in un minimo di 30 e un massimo di 45.  Se sei socio ONAV, per cortesia ricordati di portare i bicchieri.

Il Delegato Provinciale Massimo Ponzanelli


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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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