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I prodotti tipici di Langhe e Roero protagonisti nel centro storico di Alba!

di Virgilio Pronzati

MappaArticolo georeferenziato

L’Associazione Go Wine, d’intesa con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba organizza ad Alba la quindicesima edizione della manifestazione “Langhe e Roero in Piazza”.

La rassegna si svolgerà sabato 31 ottobre (16.30 - 20.00) e domenica 1 novembre (10.00-19.00). 
Lungo la Via Cavour ed in Piazza Risorgimento, nel cuore del centro storico, saranno di scena i prodotti d’eccellenza del territorio: i formaggi - dal Raschera fino al Castelmagno e – i prodotti ortofrutticoli – dal Porro di Cervere all’Aglio – e alcune delle specialità dolciarie più conosciute - dalle Praline alla tradizionale Torta di Nocciola, fino ai ricercati Baci di Cherasco. E poi ancora: dal Miele al Salame, dal Pane tradizionale alle Tome di Langa, il centro storico sarà pervaso dai profumi delle varie specialità della Granda. A ciascun prodotto sarà dedicata un’apposita struttura, presso la quale il pubblico potrà degustare e acquistare i prodotti, creando così un percorso mirato delle grandi qualità del territorio albese e della provincia cuneese.

A fianco dell’eccellenza gastronomica non mancherà il vino: secondo tradizione sarà allestita un' "Isola del vino”, dove saranno presentate in degustazione quasi 100 etichette di Langhe e Roero, in rappresentanza della migliore produzione vinicola del territorio.

L'ISOLA DEI VINI

VINI BIANCHI
: Roero Arneis 2014 – Boffa Carlo – Barbaresco 
Roero Arneis “Vigna Bricco Novara” 2014 – Bric Castelvej – Canale 
Roero Arneis “Arenarium” 2014 – Cantina del Nebbiolo – Vezza d’Alba 
Roero Arneis 2014 – Cornarea – Canale 
Roero Arneis 2014  – Malot – Vezza d’Alba 
Roero Arneis “Serramiana” 2014 – Marsaglia – Castellinaldo
Roero Arneis 2014 – Morra Stefanino – Castellinaldo 

Langhe  Arneis “Fussòt” 2014 – Ghiomo – Guarene 
Langhe Favorita 2014 – F.lli Casetta – Vezza d’Alba 

Furmentin “Perlè” 2014 – Terrenostre – Cossano Belbo 

 

VINI  ROSSI: 
Dolcetto d’Alba “Bricco Caramelli” 2014 – d’Alba 2014 Mossio Fratelli – Rodello
- Dolcetto Oddero Poderi e Cantine – Barolo 
Dolcetto d’Alba 2014 - Porro Guido – Serralunga d’Alba 
Dolcetto d’Alba “Campo del Pero” 2013 – Giribaldi Mario – Rodello

Dolcetto di Diano d’Alba “Sorì Cristina” 2014 – Prandi Giovanni – Diano d’Alba
Dolcetto di Diano d’Alba “Sori dei Piani” 2012  – Drocco Luigi – Alba 
Selezione di Dolcetto di Diano a cura della Bottega del Vino I Sorì di Diano 
Dogliani “Vigna del Prey” Superiore 2013 - Boschis Francesco – Dogliani 
Dogliani “San Matteo” Superiore  2013 – Eraldo Revelli – Farigliano 
Dogliani “Cavagnè” Superiore 2013 – La Fusina – Dogliani 
Dogliani  “Maioli” Superiore 2012 – Abbona Anna Maria  – Farigliano 
....continua

GLI ESPOSITORI di LANGHE, ROERO E DELLA GRANDA:

I baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco

I cuneesi al moscato, tartufi dolci – B. Langhe, Alba

Il cioccolato – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto

Le paste di melighe, la frutta sciroppata – Antichi Sapori di Langa, Torre Bormida

Il miele – Pozzolo Dario, Bra

La cognà  - Cascina delle Grazie, Pralormo

...continua

I PIATTI DA GUSTARE A LANGHE E ROERO

Durante i due giorni di evento potrete gustare, per una pausa sfiziosa, le prelibatezze preparare da alcuni espositori come i primi piatti della tradizione piemontese, le selezioni di salumi e di formaggi.

Go Wine - Via Vida, 6 Alba

Tel. 0173 364631 Fax. 0173 361147

stampa.eventi@gowinet.it - www.gowinet.it

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Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...

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