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Degustazione vini a cura dell'Onav Sez. di Savona: Panoramica dei vini dell'azienda “Maso Bergamini”

Dovevia Stalingrado 94 - Savona, Savona (SV) - Idea Hotel Plus - ore 21:00

Quandoil 09 novembre 2015

di Roberto Fiorino

MappaArticolo georeferenziato

Remo Tomasi è una risorsa: è viticoltore, enologo e docente presso la Scuola Enologica di San Michele all’Adige vicino a Trento. Le sue vigne sono in quota, circa a 600 metri sopra Trento Nord quasi all’ingresso della Val Sugana, ai piedi del Monte Calisio.

Il terroir è particolare: terreni vulcanici, ottima esposizione, grandi escursioni termiche, e molto ventilato.

La produzione è certificata biologica e le vigne circondano un “Maso” chiamato dal toponimo “Bergamini” in cui la moglie tiene un bellissimo agriturismo con cucina ricercata e tipica trentina.

Cosa si vuole di più?

E il di più viene dai vini, di cui qui se ne menzionano alcuni:

Riesling che si confronta sullo stesso piano con quelli più noti della Val Venosta per eleganza e longevità

Traminer aromatico: elegante ed estremamente armonico

Pinot nero: forse non potente ma finemente speziato

Metodo classico a base chardonnay: dopo anni di vendita delle uve alla cantina Ferrari, Remo ha voluto valorizzare il suo terroir, lasciando riposare sui lieviti per oltre 40 mesi lo chardonnay, con risultati che esaltano la finezza della bolla e la mineralità olfattiva e gustativa

Moscato rosa: si dice che sia uno, se non il migliore di tutti….

Dunque che aspettate?

Siamo noi che vi aspettiamo insieme a Remo Tomasi!

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