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I Vini del Sannio protagonisti all'Osteria del Treno di Milano

DoveVia San Gregorio, 46, Milano (MI) - Sala Liberty - Osteria del Treno

Quandoil 16 settembre 2015

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Wine tasting e cena degustazione: sarà la sala liberty di inizio Novecento – vanto dell'insegna milanese, premiata con i Tre Gamberi - ad accogliere oltre venti aziende campane del Consorzio Vini del Sannio, protagoniste di un wine tasting cui seguirà la cena ideata per l'occasione dal team dell'Osteria del Treno. Appuntamento il 16 settembre. 

Osteria del Treno a Milano. Un gioiello liberty di inizio Novecento

Tre Gamberi e una garanzia: all'Osteria del Treno di Milano la cucina è quella della tradizione (non solo lombarda), le materie prime raccontano la qualità dei Presidi Slow Food, l'atmosfera è sempre calda e conviviale. E l'insegna di via San Gregorio nasconde un gioiello eredità di una cultura lontana nel tempo, quando nella vivace Milano del primo Novecento feste da ballo esclusive e prime a teatro coesistevano con le riunioni sindacali della città operaia. La bella Sala liberty opera di Italo Gasparetti, scandita da dodici colonne in ghisa e valorizzata dal trittico de Il Lavoro redento che campeggia sulla volta, è un vanto dell'Osteria di Angelo Bissolotti, che qui organizza eventi in grado di coinvolgere fino a 250 persone (e ogni domenica sera si trasforma in Milonga per accogliere i tangueros meneghini).

Il Consorzio Vini del Sannio. Falanghina & Co. in degustazione

Mercoledì 16 settembre, nell'ambito della rassegna di Artevaria (dedicata a musica, feste, buon cibo e bere bene), il calendario dell'Osteria del Treno incontra la qualità dei vini del Consorzio del Sannio, guidati dalle migliori espressioni di Falanghina del territorio campano che ricade sotto la provincia di Benevento. Per l'appuntamento con Nel Sannio coltiviamo emozioni, in rappresentanza del Consorzio di Tutela (nato nel 1999), che oggi riunisce quasi 400 soci tra viticoltori, vinificatori e imbottigliatori con il compito di valorizzare Doc e Docg dell'area (Falanghina del Sannio Dop, Sannio Dop, Aglianico del Taburno Docg), arriveranno a Milano oltre venti aziende protagoniste di un wine tasting (alle 19) che anticiperà l'appuntamento serale. In degustazione Falanghina del Sannio Dop, Sannio Dop Coda di Volpe, Sannio Dop Rosso, Aglianico del Taburno Docg, Falanghina del Sannio Dop Passito

La cena all'Osteria. Cibo di qualità e buon vino

A cena, dalle 20.30, agli ospiti sarà presentato un menu ideato dall'Osteria per l'occasione in abbinamento con le etichette dei produttori del Sannio. In alternativa i commensali potranno scegliere cosa bere dalla carta dei vini. Per partecipare all'evento (wine tasting e cena) è obbligatoria la prenotazione, contattando i recapiti del ristorante.

Questo il menu della serata:

 

Zucchine in carpione, Sella di coniglio con mentuccia

Battuta di manzo della Granda

Fettine di carne marinata con aromi

(Falanghina del Sannio DOP

spumante brut, spumante extra dry, fermo, vendemmia tardiva)

 

Lasagnette soffici alle verdure estive

(Sannio DOP Coda di Volpe, Sannio DOP Rosso)

 

Coppa all’arancia ripiena di fichi e pistacchi con indivia

(Aglianico del Taburno DOCG Rosso)

 

Sorbetto alla Falanghinadel Sannio DOP Passito

 Nel Sannio coltiviamo emozioni | Osteria del Treno | Milano | via San Gregorio 46 | per info e prenotazioni sull'evento tel. 02 6700479/

I Vini del Consorzio in degustazione:

Cantina del Taburno
Aglianico del Tiburno Docg Rosso

Cantina Morone
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Cantina Sociale di Solopaca
Falanghina del Sannio Dop
Spumante Brut
Sannio Dop Rosso

Corte Normanna
falanghina del Sannio Dop
Spumante Extra Dry

Fattoria Ciabrelli
Sannio Dop Coda di Volpe

Fattoria La Rivolta

Aglianico del Taburno Docg Rosso
Falanghina del Sannio DopFermo

Fontana Delle Selve
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Fontanavecchia
Aglianico del Taburno Docg Rosso

Iannella
Aglianico del Taburno Docg Rosso

Il Poggio
Falanghina del Sannio Dop
Vendemmia Tardiva

La Fortezza
Falanghina del Sannio Dop Fermo

La Guardiense
Falanghina del Sannio Dop Fermo
Falanghina del Sannio Dop
Spumante Brut

Masseria Frattasi
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Masseria Vigne Vecchie
Sannio Dop Rosso

Mustilli
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Nifo Sarrapochiello
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Ocone
Sannio Dop Coda di Volpe

Oppida Aminea
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Petrucciano Osvaldo
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Santiquaranta
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Serra Degli Ilici
Sannio Dop Coda di Volpe

Terre Stregate
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Torre A Oriente
Falanghina del Sannio Dop Fermo
Falanghina del Sannio Dop
Vendemmia Tardiva

Torre Dei Chiusi
Falanghina del Sannio Dop Fermo

Torre Del Pagus
Falanghina del Sannio Dop Fermo
Sannio Dop Rosso

Vigne di Mailes
Sannio Dop Coda di Volpe

Vigne Sannite Cecas
Falanghina del Sannio Dop Fermo
Sannio Dop Coda di Volpe

Vini del Cardinale
Falanghina del Sannio Dop Fermo
Sannio Dop Coda di Volpe

Vinicola Del Titerno
Falanghina del Sannio Dop
Spumante Brut
Sannio Dop Coda di Volpe

Il Sannio rappresenta una delle terre con la tradizione vitivinicola  più longeva d’Italia, che affonda le sue radici nell’antichità classica. Un territorio, quello sannita, in grado di emozionare personaggi come Virgilio e orazio, e che oggi, grazie alla riscoperta e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni falanghina , aglianico e coda di volpe, riesce a sorprendere gli appassionati di tutto il mondo grazie a vini dalla coinvolgente identità territoriale






 

 

 

 

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