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Don Lisander e Il Mosnel: doppia emozione

DoveVia Manzoni, 12/a, Milano (MI) - Don Lisander

Quandoil 23 settembre 2015

di Mariella Belloni

MappaArticolo georeferenziato

Una poetica carrozza, un tripudio di sapori e profumi, aromi freschi, bollicine suadenti: la cucina del Don Lisander si sposa con i vini di Franciacorta Il Mosnel

Da sempre incline all’eccellenza, il Don Lisander, rinomato custode della migliore tradizione gastronomica meneghina e lombarda, affianca il suo nome a quello della prestigiosa casa di vini di Franciacorta Il Mosnel, suggellando la speciale unione di maestrie con un evento unico. Il 23 settembre, alle ore 18.30, un’affascinante e scenografica carrozza d’epoca si farà ammirare sostando davanti al civico 12/a di via Manzoni, ingresso dello storico ristorante dove l’ossobuco con risotto alla milanese cucinato ad arte regna sovrano. Qui agli ospiti verrà offerto uno straordinario buffet, preparato come da tradizione solo con materie prime stagionali di alta qualità trasformate in piatti dal sapore inconfondibile. Pietanze da assaporare degustando i Franciacorta Il Mosnel, partner scelto da Don Lisander per la sua attitudine a trasformare, dal 1836, le uve in emozioni. La lunga tradizione vitivinicola de Il Mosnel affonda le sue radici nel cuore della Franciacorta, a Camignone (BS), dove si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse che la famiglia Barboglio ereditò 180 anni fa. Tale vocazione si sviluppò grazie alle intuizioni di Emanuela Barboglio con l'impianto dei primi vigneti specializzati e, nel 1968, con l'adozione della DOC Franciacorta. Nel 1976 l’Azienda Agricola Barzanò Barboglio cambiò nome, adottando l'attuale "Il Mosnel", toponimo dialettale di origine celtica che significa pietraia, cumulo di sassi sul quale sorge l'Azienda. Oggi Il Mosnel è guidato dalla quinta generazione di vignaioli, i figli di Emanuela Barboglio: Giulio (è lui il grande appassionato di carrozze!) e Lucia Barzanò. La famiglia si avvale della collaborazione di uno staff altamente preparato e di consulenti agronomi ed enologi di rara esperienza, che seguono costantemente la produzione e il suo evolversi. Don Lisander e Il Mosnel, eccellenze unite dalla ricerca del buono e del bello, dalla capacità di emozionare e di offrire momenti unici.

 

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