Lunedì 29 giugno 2015 0re 19,30 BAGNI OASIS di Genova
Luca Arrigo in collaborazione con l'Elefante, Associazione che promuove eventi e manifestazioni di qualità in ambito eno-gastronomico organizza in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi una degustazione di Timorasso Doc e altri vini. Nei propri banchi d’assaggio i produttori faranno assaggiare il meglio della loro produzione, in particolare i Timorasso Doc, abbinati alle golosità create da quattro valenti chef che collaborano con l'Associazione.
Tartare di Caprese
Julienne di Calamaretti su Crema di Ceci alle Erbe
Verdurine in Tempura
Tortino di Patate e Tartufo Nero
Crema di Patate al Lime e Cozze
Torta di Cipolle e Crema di Burrata
Baci di Dama salati con Mousse di Caprino
Polpetta di Melanzana con Pomodoro
L'evento si svolge presso i locali dei Bagni Oasis in Via Lungomare Lombardo 19 a Genova dalle 19,30 a seguire, ed avrà il costo di euro 20,00 a persona. 15,00 euro per tutti gli appartenenti alle associazioni del settore: Ais, Fis, Fisar, Onav, ecc.
Produttori partecipanti
PAOLO POGGIO, GIACOMO BOVERI, LA COLOMBERA, EZIO POGGIO, CASCINA I CARPINI, WALTER MASSA, POMODOLCE, RICCI CARLO DANIELE, AZIENDA FIORDALISO DI BRESSAN ALESSANDRO, LUIGI BOVERI, LA MORELLA DI FERRETTI ENIO, CLAUDIO MARIOTTO, VIGNE MARINA COPPI
_____________________________________
Domenica 21 Giugno alle ore 20,00, al Ristorante Meating, un’esclusiva cena con piatti di freschissimo pescato realizzati da tre notissimi ristoratori della nostra provincia: Ruscin, Trattoria Semino e il patron del Ristorante Meating. Otto piatti d’autore sposati a cinque vini italiani di pregio. Costo della cena, limitata alle prime 50 adesioni, solo 40,00 euro.
Per prenotazioni: Tel. 010/311038
Virgilio Pronzati, giornalista specializzato in enogastronomia e già docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41