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Trentino Doc Chardonnay Vigna Tratta 2013

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 0114 - Prezzo sorgente € 8,80 

All’aspetto è cristallino, di colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di fiori di campo, mela e cedro non ancori maturi. In bocca è secco ma leggermente morbido, giustamente fresco e sapido, caldo, di buona struttura e continuità, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 16,10.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime dell’età media di 30 anni pigiate sofficemente, il cui mosto dopo la decantazione statica ha fermentato in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo il primo travaso, il vino è rimasto a maturare sui lieviti fini fino all’imbottigliamento (maggio 2014). Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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