Vitigni: Sangiovese e Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: MT01 Bottiglie prodotte: 13.000 - Prezzo sorgente € 7,50
All’aspetto è limpido, di colore rubino carico tendente al violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori fruttati, vegetale-balsamici e speziati di ciliegia durona, mirtillo, mora e ribes nero maturi, fieno ed erbe di montagna, pepe nero macinato. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, discretamente persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetale-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 13,60 .
Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Sangiovese 90% e Cabernet Sauvignon 10% di vitigni di 10 anni con resa di 60 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato in botti di cemento a temperatura controllata. Maturazione del vino: 12 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio. Segue un affinamento di sei mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato.
Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
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