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Focus on: Vinix a Milano, Domenica 4 Dicembre 2022
La rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna a Milano, domenica 4 dicembre con un banco d’assaggio aperto a tutti dalle ore 11 alle 20, presenti i produttori. Si terrà domenica 4 dicembre, presso lo spazio espositivo Archivio Negroni (Via Filippo Tajani, 3 Milano zona Città Studi), il banco d’assaggio organizzato da Vinix Social Commerce in compagnia dei produttori del catalogo. Un piccolo evento, raccolto e curato, pensato per favorire l’incontro gli assaggi e le relazioni tra produttori e gruppi di acquisto della piattaforma, l’evento è aperto a tutti gli appassionati che desiderino avvicinarsi al nostro...
CRUDITA': rischi per la salute oppure no?
2018: Anteprima Vernaccia di San Gimignano
Latte e formaggi: si o no?
News recenti
Pubblicata 03 febbraio 2023 alle 20:25
Ultima chiamata per partecipare al salone interamente dedicato ai professionisti. Si svolgerà lunedì 27 e martedì 28 febbraio per concludersi mercoledì 1 marzo. A meno di un mese dalla II edizione dal salone che ha l’obiettivo di mixare al meglio la parte in presenza e digitale, e che si concentra sulla...
A VENTIMIGLIA DUE NUOVI RISTORANTI STELLATI
Pubblicata 02 febbraio 2023 alle 17:47
CHOCOLOVE
Pubblicata 02 febbraio 2023 alle 16:55
Attività Fisar Genova
Pubblicata 22 gennaio 2023 alle 01:28
AL VIA MARTEDÌ 24 GENNAIO 2023 A CHIAVARI IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA DELEGAZIONE TIGULLIO
Pubblicata 22 gennaio 2023 alle 00:44
The Grapest Award
Pubblicata 17 gennaio 2023 alle 23:06
Prossimi eventi
dal 06 febbraio 2023 al 07 febbraio 2023
La presentazione della nuova annata dell’Olio e.v.o. Dop a Todi (Pg) Il 6 e 7 febbraio 2023 l’Umbria racconta il suo olio extravergine di oliva DOP con la seconda edizione dell’Anteprima della Dop dell’Umbria, la presentazione della nuova annata Dop Umbria, rivolta a giornalisti, chef e operatori di...
ANTEPRIMA L’ALTRA TOSCANA 2023
dal 11 febbraio 2023 al 17 dicembre 2023
VI.NA.RI.: AL VIA LE PRENOTAZIONI PER L'EVENTO DEL VINO NATURALE A MILANO
dal 12 febbraio 2023 al 13 febbraio 2024
Le erbe aromatiche nella cucina circolare, un concorso di cucina per appassionati e non solo
dal 20 febbraio 2023 al 24 marzo 2024
MERCOLEDÌ 15 FEBBRAIO 2023 A GENOVA OPEN DAY DEL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
il 27 febbraio 2023
L’EDIZIONE 2023 DELL’ANTEPRIMA DEL CHIARETTO DI BARDOLINO SI FA IN TRE
dal 02 marzo 2023 al 06 marzo 2024
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Ultime degustazioni vino
Tenuta Villa Trasqua di Castellina in chianti (SI)
Mille anni di vendemmie. Mille anni di grandi annate. Villa Trasqua è custode di un patrimonio vitivinicolo che giunge fino alle soglie dell’anno Mille. Mille anni di viticoltura nella zona più storica di Castellina in Chianti che hanno foggiato la forma stessa della terra, creando un microcosmo vitivinicolo capace di educare l’uomo stesso al rispetto e alla valorizzazione dei suoi frutti.
Villa Trasqua...
- Azienda Agricola Vezzoli Ugo, Palazzolo sull'oglio (BS)
- Villa Cambiaso, Serra riccò (GE)
- Castello di Gabiano Azienda Agraria Cattaneo Adorno, Gabiano (AL)
- Domaine Saumaize-Michelin , Vergisson
- Azienda Agricola Guidi , Ranzo (IM)
- Azienda Agricola Poggi dell'Elmo , Soldano (IM)
- Lucchi & Guastalli, Santo stefano di magra (SP)
- LEFIOLE Azienda Agricola Piaggi Enzo, Montalto pavese (PV)
- Clerico Domenico Azienda Agricola, Monforte d'alba (CN)
- Cantine Lunae - Bosoni, Ortonovo (SP)
- Invia campionatura vino | Partecipa a Terroir Vino
Ultime degustazioni olio
Azienda Agricola Guidi di Ranzo (IM)
L’Azienda Agricola Guidi Fiorenzo di Ranzo si estende per 10 ettari suddivisi tra oliveti e vigneti Doc tutti adagiati sulle suggestive colline a terrazze sostenute da muretti a secco ad una altimetria tra i 200 e i 600 metri, favoriti da un’ottima esposizione e giusta escursione termica.
La Famiglia Guidi nel 1400 si sposta dalla Toscana alla Liguria stabilendosi in Ranzo, piccolo borgo della provincia di...
- AZIENDA AGRICOLA BARTOLETTI SARA, Torriana (RN)
- Lucchi & Guastalli, Santo stefano di magra (SP)
- Frantoio Novella & Vignolo snc , Recco (GE)
- Petra Marzia, Marzano di nola (AV)
- Cantine Lunae - Bosoni, Ortonovo (SP)
- Frantoio Gullo, Aliminusa (PA)
- ICARIO Società Agricola arl, Montepulciano (SI)
- Azienda Agricola Girolamo Costa, Sciacca (AG)
- San Martino Azienda Agricola Biologica di Dalpiaz e Bartellone, Imperia (IM)
- Azienda Oilalà, Barletta (BA)
- Invia campionatura olio | Partecipa a Terroir Vino
Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it
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5° The Wine Revolution
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 09 gennaio 2023 alle 01:33Tasting di Vini Naturali a Sestri Levante Per la legge il termine vino naturale non è consentito. Chi l’ha usato in etichetta è staso condannato a pesanti pene pecuniarie. E’ vero che anche i vini prodotti con tecnologie e additivi diversi sono anch’essi naturali e non di sintesi. Ma la differenza è sostanziale. In particolare...
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La prescinsêua a Palazzo Imperiale
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 05 gennaio 2023 alle 16:49La prescinsêua come il pesto, il cappon magro e il pandolce fa parte del patrimonio gastronomico storico genovese. Esclusive ghiottonerie che da sempre sono naturali sinonimi del territorio di appartenenza. Non a caso il nome "prescinsêua" deriva dal genovese presû che significa appunto caglio. Il suo uso in cucina è pressoché...
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29a Sagra del Bugiandu a Fabbriche di...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 21 novembre 2022 alle 11:46Succede a tutti di non sapere o conoscere una via della città in cui viviamo. Lo stesso per recenti o antichi “mangiari”. Ma il cibo si esprime come un linguaggio universale. Le “parole” sono sostituite dai colori, aromi, profumi e sapori di un piatto. Profumi e sapori fanno parte di tradizioni e saperi. Nel recente passato,...
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XVIII° Concorso Internazionale...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 07 novembre 2022 alle 18:20Il Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” è ormai maggiorenne. Non solo, sin dalla sua nascita è l’unico che valorizza e promuove tutti i vini da taglio bordolese prodotti nel mondo. Un evento di grande successo, costruito e consolidato nel tempo, organizzato dal Consorzio Tutela Valcalepio e Vignaioli Bergamaschi....
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Torna Olioliva Imperia 2022
Virgilio Pronzati in OlioPubblicato il: 29 ottobre 2022 alle 16:30Ricco programma di degustazioni, assaggi, cultura ed eventi Con i frantoi in piena attività e le reti che punteggiano gli uliveti delle colline imperiesi torna a Imperia Olioliva, la manifestazione regina dell’autunno ligure. Da 23 anni il centro storico di Oneglia, per l’occasione chiuso al traffico, si veste a festa e porta nelle vie e nelle...
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Preboggion e altre ghiottonerie Da O...
Virgilio Pronzati in VocacibarioPubblicato il: 21 settembre 2022 alle 01:14La gastronomia ligure, pur varia, deriva soprattutto dalla cucina genovese; le eccezioni derivano dalle zone più interne e da quelle confinanti con le altre regioni e con la Francia. I suoi piatti tipici si identificano nella ormai nota e seguitissima dieta mediterranea: quindi piatti scarsamente grassi, ricchi di fibre e proteine vegetali, di molta leggerezza e...