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Focus on: 5° Festival dello Sciacchetrà a Riomaggiore

Riomaggiore, l’antica Rivus Major ha ospitato la quinta edizione del Festival dello Sciacchetrà. Annuale manifestazione che pone in evidenza nazionale uno straordinario vino e il suo territorio. Un affascinante itinerario attraverso le Cinque Terre per valorizzare gli omonimi vini, in particolare lo Sciacchetrà, un prodotto dalle caratteristiche uniche, come il territorio da cui nasce.  Viaggio durato un lustro, che ogni anno ha fatto tappa a Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e infine Riomaggiore. Tema del convegno di quest’anno, “I produttori dello Sciacchetrà a difesa del territorio: recupero e...

Inserito il 20.08.2017 alle 23:32Inserito il 20.08.2017 alle 23:32Leggi tutto5° Festival dello Sciacchetrà a Riomaggiore[0] commentileggi i commenti

Una buona zuppa calda!

La preparava anche l’uomo delle caverne mettendo sul fuoco una pietra scavata colma di acqua ed erbe varie. Oggi è stata rielaborata anche dai grandi chef stellati che la preparano in numerosissime varianti dai sopraffini e delicati gusti, sia leggere che ipocaloriche, ma soprattutto gradevoli e accattivanti! La zuppa è presente, sia sul nobile desco che in quello del volgo, dalla notte dei tempi. Il cavernicolo che ha costruito un recipiente che potesse resistere al fuoco, lo riempie con acqua e arbusti e erbe che trova vicino al suo habitat: un’inqualificabile...

25a Sagra del Bugiandu a Fabbriche di Voltri

La Sagra del Bugiandu è arrivata alla venticinquesima edizione. Un traguardo importante che ha fatto e fa conoscere le tradizioni gastronomiche di Voltri.  Ma cos’è il Bugiando?  Sorta di polenta di farina di frumento e patate nata oltre un secolo fa a Fiorino, minuscolo borgo montano dell’ampio entroterra di Voltri. Da oltre un secolo, il Bugiandu è stato il mangiare delle genti più umili delle numerose e piccole località collinari dell’entroterra Voltrese, solcato dai torrenti Cerusa e Leira.  Oggi si può...

A Villa Sauli Podestà convegno su enogastronomia e risorse del territorio

L’ultima delle molte iniziative promosse dall’IPSSAR Nino Bergese di Sestri Ponente è stato un successo.  Il professor Angelo Capizzi preside dell’IPSSAR Nino Bergese è stato il regista di un affollato convegno svoltosi a fine luglio nella Villa Sauli Podestà di Prà, centro d’istruzione, cultura e valorizzazione del territorio. All’iniziativa promossa in collaborazione col Consorzio “Il Cammino di Santa Limbania”, hanno partecipato ben due assessori comunali, due Dirigenti della Città metropolitana di...

News recenti

Pubblicata 10 ottobre 2017 alle 18:31Pubblicata 10 ottobre 2017 alle 18:31

Lunedì 2 ottobre una selezione di ristoratori, enotecari, distributori e importatori si sono ritrovati a Milano presso Dream Factory – Corso Garibaldi 117 per un approfondimento rispetto ai Riesling d’Alsazia e ai Crémant d’Alsace.   Un pomeriggio coinvolgente che ha visto riunito un gruppo di...

ASTINO NEL GUSTO

Pubblicata 10 ottobre 2017 alle 10:32Pubblicata 10 ottobre 2017 alle 10:32

Valentino Tesi Miglior Sommelier del Vermentino 2017

Pubblicata 26 settembre 2017 alle 11:24Pubblicata 26 settembre 2017 alle 11:24

In 2000 al via per la Granfondo del Gallo Nero

Pubblicata 20 settembre 2017 alle 15:56Pubblicata 20 settembre 2017 alle 15:56

Prossimi eventi

il 19 ottobre 2017il 19 ottobre 2017

FeelingFoodMilano ospita il mondo agroalimentare raccontato dalle 20 migliori aziende di tutta Italia MGM Alimentari, Azienda selezionatrice e distributrice di prodotti alimentari top di gamma e di pregiata qualità artigianale, leader nel settore , apre le porte per presentare le Eccellenze Italiane. Occasione...

EMOZIONI DAL MONDO MERLOT & CABERNET INSIEME 2017

dal 19 ottobre 2017 al 21 ottobre 2017dal 19 ottobre 2017 al 21 ottobre 2017

A Cremona dal 20 al 22 ottobre la Festa del Salame

dal 20 ottobre 2017 al 22 ottobre 2017dal 20 ottobre 2017 al 22 ottobre 2017

Ultime degustazioni vino

Corte Zardini di Marano di valpolicella (VR)

Corte ZardiniÈ il 1996 quando Maurizio Zardini, con l’aiuto prezioso della moglie Loretta, prende in mano la gestione della cantina con un obiettivo ben chiaro: costruire un futuro di generazione in generazione nel cuore del mondo del vino, nel ricco territorio della Valpolicella, forti dell’esperienza nella produzione dei vini tipici del territorio, Valpolicella superiore, Ripasso, Amarone e Recioto. Un’evoluzione da...

Le ultime aziende testate vino:

Ultime degustazioni olio

Antico Frantoio Tavian di Vado ligure (SV)

Antico Frantoio TavianFin dal 1724, la nostra famiglia si è tramandata le conoscenze e le tradizioni che derivano da secoli di esperienza nella lavorazione dei prodotti della terra. Oggi noi, Milko, Michela, Liliana e Ivana, portiamo avanti ciò che è stato di nonno Mario Vigliola detto “Tavián”e di suo padre Ottavio prima di lui. Proprio dal soprannome “Tavián” (che significa Ottavio) prende...

Le ultime aziende testate olio:

Autori, rubriche, blog: la Redazione di TigullioVino.it

  • Luigi Bellucci

    Si aprono le fosse! È l’ora del...
    Luigi Bellucci in Viaggi enogastronomici

    Pubblicato il: 13 ottobre 2017 alle 19:26Pubblicato il: 13 ottobre 2017 alle 19:26

    A Santa Caterina un rito che celebra la sapienza della tradizione! Un nobile prodotto che, come il tartufo, matura nel sottosuolo. Il primo degli eventi che annuncia l’avvento del tartufo bianco nelle Marche, ossia la Mostra mercato del Tartufo-Festival dell’Alogastronomia di Apecchio, ha rappresentato l’occasione per celebrare un altro ineguagliabile...

    letto [338] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Pier Luigi Nanni

    Una buona zuppa calda!
    Pier Luigi Nanni in Vademecum di Cucina

    Pubblicato il: 11 settembre 2017 alle 12:37Pubblicato il: 11 settembre 2017 alle 12:37

    La preparava anche l’uomo delle caverne mettendo sul fuoco una pietra scavata colma di acqua ed erbe varie. Oggi è stata rielaborata anche dai grandi chef stellati che la preparano in numerosissime varianti dai sopraffini e delicati gusti, sia leggere che ipocaloriche, ma soprattutto gradevoli e accattivanti! La zuppa è presente, sia sul nobile desco che in...

    letto [593] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    25a Sagra del Bugiandu a Fabbriche di...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 05 settembre 2017 alle 14:01Pubblicato il: 05 settembre 2017 alle 14:01

    La Sagra del Bugiandu è arrivata alla venticinquesima edizione. Un traguardo importante che ha fatto e fa conoscere le tradizioni gastronomiche di Voltri.  Ma cos’è il Bugiando?  Sorta di polenta di farina di frumento e patate nata oltre un secolo fa a Fiorino, minuscolo borgo montano dell’ampio entroterra di Voltri. Da oltre un...

    letto [1414] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    50 anni di Sagralea
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 01 settembre 2017 alle 19:09Pubblicato il: 01 settembre 2017 alle 19:09

    Sagralea quest’anno festeggia i suoi primi cinquant’anni.  Un traguardo importante che, assieme al livello qualitativo, la pone al vertice regionale del settore. Nata nel lontano 1968 da un’idea dell’allora parroco di Salea per valorizzare il vino Pigato e organizzata dalla Cooperativa Macchia Verde presieduta dal mitico Flavio Maurizio,...

    letto [1414] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    A Villa Sauli Podestà convegno su...
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 26 agosto 2017 alle 17:32Pubblicato il: 26 agosto 2017 alle 17:32

    L’ultima delle molte iniziative promosse dall’IPSSAR Nino Bergese di Sestri Ponente è stato un successo.  Il professor Angelo Capizzi preside dell’IPSSAR Nino Bergese è stato il regista di un affollato convegno svoltosi a fine luglio nella Villa Sauli Podestà di Prà, centro d’istruzione, cultura e valorizzazione...

    letto [1701] volteLeggi tutto[0] commenti
  • Virgilio Pronzati

    23a Edizione del Premio Leivi
    Virgilio Pronzati in Vocacibario

    Pubblicato il: 13 agosto 2017 alle 01:51Pubblicato il: 13 agosto 2017 alle 01:51

    L’edizione del Premio Leivi di quest’anno sarà ricordata per due diversi motivi. Il primo, per soli 13 campioni presentati, dovuto all’annata di scarica, ossia scarsa produzione di olive e, se non bastasse, i devastanti attacchi della mosca olearia.  Positivo il secondo: nonostante la difficile situazione olivicola, i dodici campioni...

    letto [1687] volteLeggi tutto[0] commenti

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